01استشارات المطاعم والمقاهي
نحدد ما يعيق مفهوم مشروعك وخدمته وأداءه التجاري.
الأغذية والمشروبات · استشارات · تطوير · نمو
حلول متكاملة لنمو وإدارة المطاعم.
نفهم مشروعك من الداخل، ونربط القائمة والتشغيل والتسويق بأرقام واضحة وخطة قابلة للتنفيذ.
المطاعم والمقاهي · من تأسيس الفكرة إلى تطوير الأداء
تجربة تترك أثرًا
تخصصنا المطاعم والمقاهي. من الفكرة إلى التوسع.
الاستراتيجية · التشغيل · القائمة · العلامة · التسويق · النمو
نوريفا: من تشخيص المطعم إلى تحسين الأداء
نخدم أصحاب المطاعم والمقاهي وفرق الأغذية والمشروبات في السعودية. نحلل المبيعات وتكلفة الوصفات والتشغيل والمنيو لنحدد أين يتراجع هامش الربح، ثم نبني خطة تحسين قابلة للتنفيذ. نربط الاستشارات بالتشغيل والتسويق والمحتوى، وفق احتياج المشروع وبياناته.
ناقش تحديات مطعمك معنا →خبرة مترابطة. حلول واضحة.
اختر نقطة البداية. نربط القرارات التجارية بالتنفيذ داخل مطعمك.
كيف نعمل
نفهم المطعم وضيوفه والقرار المطلوب اتخاذه.
نراقب الخدمة ونراجع القائمة ونحدد ما يعيق أداء المشروع.
نطابق المبيعات وتكلفة الوصفات والمشتريات ومساهمة القنوات.
نبني خطة عملية للقائمة والعلامة والتشغيل وفق نتائج التحليل.
نحوّل الخطة إلى معايير ومسؤوليات وعمل داخل المطعم.
نراجع أثر التغييرات في الحصص والعروض والخدمة والهامش.
نختبر النموذج وجاهزية الإدارة قبل إضافة قنوات أو فروع.
أعمالنا
من التحدي إلى خطة التنفيذ
01 / 03
من البيانات إلى القرار
الطلب يصل. هل يصل معه الربح؟
نفصل إيراد القناة عن تكلفتها. ثم نختبر السعر والحصة والتغليف والعرض، قبل أن نزيد الإنفاق على اكتساب طلبات جديدة.
اختبر أرقام مطعمك بالأدوات →- بيع الطلب، دون ضريبة
- +60.00
- تكلفة الطعام
- −18.00
- عمولة المنصة
- −15.00
- التغليف
- −3.00
- خصم يتحمله المطعم
- −6.00
- رسوم الدفع
- −1.50
المساهمة قبل التكاليف الثابتة16.50
جميع الأرقام دون الضريبة. المثال لا يشمل الأجور والإيجار والمصاريف الثابتة، وليس صافي ربح أو نتيجة عميل. معالجة الضريبة تعتمد على الاتفاقية وإمكانية استردادها.
الأدوات
ابدأ بأرقامك
أدوات تعمل هنا مباشرة. تقديرات تساعدك على طرح السؤال الصحيح.
1 / 3
المكتبة
معرفة يمكنك تطبيقها
1 / 3
لنبنِ ما هو قادم.
أخبرنا بما تبنيه، وإلى أين تريد الوصول، وما الذي يعيق تقدمك. سنحدد معًا الخطوة التالية الأنسب لمشروعك.